توضیحات
چرا باید از پاک اسکرین استفاده کنیم؟
☕ 1. عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و کاهش چنلینگ
با قرار دادن پاک اسکرین روی سطح قهوه تمپ‌شده داخل بسکت، آب با فشار یکنواخت‌تری وارد بستر قهوه می‌شود. این موضوع باعث می‌شود تا:
- عصاره‌گیری به‌طور کامل و یکنواخت انجام شود
- از ایجاد مسیرهای نادرست یا چنلینگ جلوگیری گردد
- طعم اسپرسو به طرز محسوسی بهتر و یکدست‌تر شود
🧼 2. جلوگیری از ورود ذرات قهوه به شاور اسکرین
یکی از مهم‌ترین مزایای پاک اسکرین این است که مانند یک سپر عمل می‌کند و نمی‌گذارد ذرات ریز قهوه وارد شاور و مجاری داخلی دستگاه شوند. نتیجه؟
- مجاری دستگاه تمیزتر باقی می‌ماند
- طول عمر شاور اسکرین و قطعات داخلی افزایش پیدا می‌کند
- نگهداری و نظافت دستگاه ساده‌تر و کم‌هزینه‌تر خواهد بود
💧 3. کنترل بهتر در عصاره‌گیری‌های طولانی‌تر
در طول عصاره‌گیری، با افزایش فشار پمپ، پاک اسکرین به قهوه فشار وارد کرده و از اشباع شدن بیش‌ازحد آن توسط آب جلوگیری می‌کند. این ویژگی به شما کمک می‌کند:
- کنترل بهتری روی زمان عصاره‌گیری داشته باشید
- از عبور سریع آب از بستر قهوه جلوگیری کنید
- اسپرسویی غلیظ‌تر و حرفه‌ای‌تر تهیه کنید
